事例紹介－飲食業（年間600万円削減）

(1) クライアント企業が弊社コンサルティングの採用を決めた理由

コスト意識は非常に高い企業で、自社での取り組みに自負があったが、そのような中でも削減ができるのか、お試しというスタンスで、当社の活用を決定いただいた。

(2) コスト削減対象費用と削減実現額

おもに施設（店舗）周りのコストについて着手。

削減対象費用に対して、約10％（▲500万円）のコスト削減を実現。

クライアントとしては、これ以上下げることは難しいと考えていたコストに対して、更なるコスト削減が実現できたことにご満足いただいた。

削減の成果を創出したことから、他のコストにも削減着手の手を広げ、現在も支援を継続中。

(3) 弊社コンサルタントの所感

コスト意識が高く、継続的に自社でもコスト削減を実施していることから、専門的なコンサル会社と言えども削減が難しいだろうと考えていた中で、成果を創出できたことが、何よりもご評価いただいた点だと考えます。